慢遊雲林

位於元長鄉農會對面的李記李林物，由一對年輕兄弟檔經營，從10年前的餐車到現在店面，以販售炸蛋蔥油餅和古早味的蚵仔麵線受到當地居民的喜愛，創新的炸蛋爆漿和香Q的餅皮大受歡迎，還有牛肉片量十足的牛肉捲，也是饕客讚不絕口的銅板美食，走過路過簽完不要錯過！

西螺有一台小餐車，無論天氣如何，總是開店就有排隊人潮，就是「西螺米腸蛋」─這個受到許多外地美食愛好者追捧的小吃店就位於西螺中山國小對面，以其高性價比的美味而聞名，一吃就會讓人愛上。尤其是當地人推薦的米腸蛋餅，餅皮煎得香脆，口感十足。韭菜細碎切丁加入蛋液中，蛋香與胡椒粉的香氣恰到好處，包裹著香Q的米腸，帶來豐富層次的口感，令人回味無窮。

除了米腸蛋餅外，店內還有其他令人垂涎的必點美食，如花生蛋土司、紅茶豆漿和奶茶，如果您到訪西螺，絕對不能錯過西螺米腸蛋這個地道的美食代表，一定會讓您愛上這裡獨特的味道和氛圍。

雲林元長的鹿北村社區，也被當地人稱為鹿寮，現在雖已不見野生鹿的蹤跡，但可聞到來自鹿窯柴燒窯烤麵包店新鮮麵包出爐的香氣。

鹿窯柴燒窯烤麵包用最天然的食物友善的種植，使用來自當地小農的季節性食材，如地瓜、鳳梨、小番茄、桑葚和火龍果等，不僅吃得到創意和獨特口味，更吃得到新鮮和農民對食材的熱愛！

還有大小朋友都可以體驗的手做窯烤，採取預約制，記得先打電話向老闆詢問呦！

老闆娘開業至今數十年，以其豐富的經驗和精湛的手藝，製作出多種飲品，包括珍珠和波霸，是最受顧客喜愛的內餡選擇。珍珠和波霸Q彈而不黏膩，特別是不會過甜，店內的仙草凍奶茶更是受歡迎，老闆娘以霸氣的方式一匙一匙挖入杯中，無所顧忌地將仙草凍填滿杯子的3/4，讓每一口都充滿濃郁的仙草香氣和口感。來到莿桐千萬不要錯過這家用心的在地老店。

雲林莿桐鄉的中山路上，有一間質感木造裝潢、插畫招牌醒目的便當店，名為木平方食物所。若不仔細看，會以為這是一間早午餐店或咖啡廳。

木平方食物所賣著最貼近日常生活的便當，以平易近人的價格和舒適明亮的用餐環境，成為莿桐鄉鄉親喜愛的用餐地點，有別於一般傳統的便當店，木平方食物所的用餐環境漂亮乾淨，不僅適合拍攝文青風格的照片，還有涼爽的冷氣環境。最令人稱讚的是，店內完全沒有油煙味，這點為整體用餐體驗大大加分。

店內便當種類豐富，無論是肉類、蔬菜還是素食，都能滿足不同顧客的需求。每一份便當都用心準備，注重食材的新鮮與品質，讓顧客感受到家的味道。

店內的擺設也十分講究，木質桌椅和綠植點綴，使人感到溫馨放鬆，從裝潢設計到餐點品質，這裡的每一個細節都體現出店主對顧客的關心與用心，無論是當地居民還是外地遊客，來到莿桐鄉中山路上的木平方食物所，都能享受到美味便當和愉快的用餐時光，是一間讓人一來再來的好店。

在日治時代林內有許多的菸樓生產菸葉，你沒聽錯，就是香菸所使用的原料─菸葉。但這個產業終究不敵國外進口菸草的競爭而沒落，漸漸地不再有人記得林內有菸樓。

老菸樓檸檬咖啡園的命名由來，即是因為農園裡正有一座珍貴的菸樓。

農園主人為賦予菸樓新生命，決定恢復菸樓原貌，作為咖啡和檸檬乾的加工場使用。選用雲林在地小農的咖啡豆自家烘焙，結合自製檸檬乾，經過多次實驗，以黃金比例製作出多層次風味的檸檬咖啡，撞出新鮮好滋味。

別小看一片薄薄的檸檬乾和小小的咖啡豆，從作物寶寶時期就需要被細心呵護，採收後還需要經過切片、日曬、風乾等繁瑣的程序，才有香氣迷人的檸檬乾和咖啡豆，不僅僅帶來獨特的口感，更是對當地歷史的一種傳承。

老菸樓的復活，不僅讓人們記住了林內的歷史，也讓這片土地重新煥發了生機。

如果甜點胃還沒裝滿的話，欣晴•甜一點甜品店是您的好選擇，不僅提供多種精緻甜品，還有舒適的用餐環境，是享受午後時光的好去處。

香醇濃郁的經典冰拿鐵適合愛咖啡的你；濃郁的巧克力冰沙讓人一試成主顧；而酸甜適中、清新檸檬味搭配酥脆的塔皮的檸檬塔，令人食指大動；除了這些招牌甜品，店內還不定期推出限量神秘小點，帶來驚喜和樂趣。

欣晴•甜一點甜品店旁邊就是林內神社的第一鳥居，神社古樸的建築風格與甜品店的現代感形成鮮明對比，它見證了這片土地的變遷，是當地居民心中的精神地標。

如有時間，不妨在品嚐美味甜品後，到林內神社走走，感受一下這座小鎮的歷史和文化魅力。

林內市仔口米苔目必點一碗甜甜的米苔目剉冰。

美食雷達鎖定林內中正路的排隊人潮，就是古早味米苔目的店家所在。不僅以其傳統風味吸引了無數老饕，更以親切的服務和質樸的環境讓人流連忘返。

夏天就是要吃冰，米苔目嚴選在來米磨製而成，口感軟Q有彈性，淋上自家熬製的糖水，甜而不膩，再搭配Q彈的粉圓，每一口都令人回味無窮。除此之外，還提供多種配料，如紅豆、綠豆、花生等，可以依個人口味自由搭配，滿足您不同需求！

不論是炎熱的夏日午後，還是休閒的假日時光，來上一碗冰涼爽口的米苔目剉冰，既消暑又解渴，在品味美食的同時，也體驗到雲林的在地風情和人情味。

阿香肉羹麵位於林內火車站附近，生意總是絡繹不絕，它不僅僅是一家店，更是雲林地區傳統美食文化的代表，熟客必點肉羹麵、丸子、滷蛋，都是懷舊好滋味。

每一碗熱騰騰的肉羹麵，都是對過去的致敬和對未來的期許。記得來到雲林，一定要品嚐一碗阿香肉羹麵，體驗那份獨特的家鄉味道。

鹹食行程結束後，不妨到周邊散散步，感受雲林的在地風情。林內火車站附近的街道，保留著許多舊時代的建築和景觀，彷彿時光倒流；這裡還有許多當地特色的小店和攤販，販賣著各種手工藝品和在地特產，讓你在享受美食之外，還能帶走一份獨特的紀念。

荒涼騎驛農場座落在令人心曠神怡、遠離塵囂的地方，是可以放慢腳步真實感受當下的幸福農場。

店內提供咖啡、氣泡飲、飲品、吐司及甜點等多種選擇餐點，空間寬敞舒適，座位區有高架地板，沙發或木桌椅等風格；也有販賣在地特色產品，整個空間應用的恰當好處，適合大小朋友與團體共同聚餐！

荒涼騎驛農場是環境友好餐廳並積極與地方連結，寵物友善，幸運的話還有店貓吳奇隆陪伴度過悠閒時光呦~！ 

茶飲使用台灣高山茶葉冷泡製成，獨特專利淨水設備，多種招牌冷泡茶及醇厚奶茶可供選擇。
歡迎各大活動提前預約，公司各大機關優惠洽談。軍警消醫來店出示優惠、來店/來電訂購更優惠。
（如有需大量訂購請前1~3天來電預定）

灰色維度是由幾位志同道合的朋友決定一同下（返）鄉創業，一同打造一家結合手作餐食、文創和雜貨的獨特餐廳。
餐廳內所有菜色皆自行製作與研發，並融入手作元素到菜單中，提供精緻且具有異國風味的料理。

除了提供美味料理，餐廳還特別關注寵物友善的氛圍，歡迎顧客攜帶寵物一同用餐。
為了滿足寵物主人的需求，餐廳可能提供特製寵物餐點、舒適的休息區和有趣的寵物零食及文創商品。

餐廳的裝潢注重氛圍，所有的設計發想皆是經過討論後一筆一畫給激發出來的，並且展示收集的各式玩物，在客人品味美味餐點的同時，還可以欣賞到各種獨具風格的文創展示。
此外，餐廳還設有一個小型雜貨&文具區，供應手工製作的商品、當地文創產品和其他特色雜貨。
這不僅增添了餐廳的特色，也推動了當地文創和小型企業的繁榮。

灰色維度希望能為在地鄉親提供美味的手作料理，更成為文創愛好者和當地居民的聚會場所，共同分享手作、文創和雜貨的豐富文化體驗。

永光故事屋前身為永光派出所廳舍，現融合地方故事屋、咖啡廳、歷史建物等多功能於一身，
提供安靜空間、咖啡、飲品、餐食、甜點、輕食，
可感受日式老屋的氛圍，淡淡的檜木香氣與咖啡。

位於雲林縣北港鎮的吉輝婚宴餐廳，不斷創新端出新穎料理打破傳統台菜限制，海鮮食材選用澎湖直送，招牌創意料理烤鴨、酸菜白肉鍋更是人人指定必點。每到結婚旺季、過年時節，餐廳的預約電話總是源源不絕。位於雲林縣北港鎮的吉輝婚宴餐廳，每到結婚旺季、過年時節，餐廳的預約電話總是源源不絕。他們不斷創新端出新穎料理打破傳統台菜限制，更特別選用澎湖直送新鮮海產，招牌創意料理烤鴨配上蔥油餅皮，酸菜白肉鍋加入餃類、海鮮一起燉煮，澎湃大氣的皇室裝潢更是讓這裡客人源源不絕的原因，若有婚宴、合菜的需求，這裡肯定是雲林數一數二特別的餐廳。

創立於民國88年，老闆及老闆娘成功自行研發、創新與轉型，純米漿研磨熬煮的醬料搭配特調粉漿比例，製作出獨家風味肉圓。

「筍子肉圓是傳統、芋頭肉圓是招牌、香菇栗子肉圓是創新」

徐記肉圓堅持理念，以經營之路上遇到的所有坎坷為催化劑，成功延續「美味又安全的家鄉味」
每顆手作肉圓都承載著徐記肉圓的驕傲和滿滿的自信！

木木雲 小故事(雲林司康專賣店)

一個熱愛雲林的青年─阿弘，以「雲林」為發想，將其顛倒唸，「木木雲」就此誕生！

本店主角-司康SCONES，源自於16紀的蘇格蘭，外酥內軟的口感，介於餅乾與麵包之間，是旅英必嚐的午茶點心😋

木木雲嚴選優質原料並搭配在地食材，製作出屬於雲林特色的司康，讓您不必出國就能品嚐到多樣化的異國美食！

（文字及圖片由：木木雲 同意授權使用。）

老闆原身處化工工作領域，在一次外縣市同學的來訪中，聽到了一句一評價：「雲林太無聊了，什麼特色的產品都沒有。」便從化工領域轉身經營製冰事業，創立唯果粒商行。
創業的初衷非常簡單：利用雲林的每一片土地，生產出豐盛的農產品，轉化成清涼可口的冰品，不僅能同時解決格外品及水果生產過剩的問題，也能夠將它們轉化為美味的冰棒，並減少浪費產生。

唯果粒商行將冰棒成為在地的導遊，帶著消費者探索每個鄉鎮獨特的農特產，並傳遞食材背後的辛苦價值，用創意將在地的風味融入冰棒中，串聯雲林的每個角落，創造屬於這片土地的獨特記憶。

(照片來源：唯果粒商行 授權提供)

「祥美餅舖」位於水林舊市場小巷內，已開業 65 年。 手作多樣拜拜產品：從出生到人百年拜拜及四季年節拜 拜，鄉親們都會想到「祥美」，像家的感覺值得信賴。客人 先下單再新鮮製作，所以來店架上產品空空如也是很正常的現象！第二代李重賢老闆說：「繁盛時水林有 6、7 家餅 舖，時代變遷餅舖式微後代不肯回鄉下，陸續結束營業！ 父親漸老萌生歇業念頭，感念餅鋪從無有到有養大一家子 更割捨鄉親對祥美的情感，2000 年決定返鄉繼承父業。」

阿國師薑⺟鴨創辦⼈張⼒⽅當年⼗九歲，傳承長輩古法⼿藝「蒸的薑⺟鴨」，始終秉持著在地食材、真材實料的原則，只有安⼼安全的食材與製作過程下，創新與美味才有意義。
嚴選當地當令的「新鮮」食材，使⽤雲林縣沿海地區飼養紅⾯番鴨公，鴨⾁先⽤在地蔴油炒⾄鎖住甜份後，將藥膳⾼湯、老薑、鴨⾁放入陶瓷盅蒸上兩個⼩時後出爐，鴨⾁⽪Q帶勁，香氣入骨，湯頭⽢醇清爽，溫和不燥熱，品嚐時層次分明，有著無窮的古早味。⽤蒸的⽅式料理，不僅保留食材味道也讓許多饕客喜愛。因此榮獲2016全國薑⺟鴨
料理王亞軍的殊榮。
本店另⼀個⼈氣商品烏骨狗尾雞狗尾草熬燉數⼩時，讓狗尾草的⾃然⽢甜完全熬入湯中在
加入烏骨雞⾁，湯頭味⽢、性溫，可以開脾健胃。

以蒸籠結合陶瓷盅，蒸的⽅式鴨⾁⽪Q帶勁，香氣入骨，湯
頭⽢醇清爽，溫和不燥熱。

「人生在世，吃喝二字。」
吃飯這一件事可以很簡單，也可以很拘謹。
黑先生把最平凡熟悉的家常料理變成了餐桌上最平價的質感享受，讓簡單的用
餐吃飯也可以吃的很講究。

黑先生飯館皆採用雲林在地食材，提供當天限定版的今日特餐，那是老闆當日
於市場上所尋覓回來的專屬料理，所以每一天的特餐內容都會有所不同，不僅
外地遊客更加了解雲林當地的美食，充滿古早味的菜色更能讓每個客人都有回
到家鄉的感覺。

介紹發展歷程、商品特色或品牌相關故事與經營理念。
綠果子於1999年創立,當初在斗六市鎮北路平交道旁小攤子營業，多年的堅持品質和多種化的選擇，打響了綠果子的口碑和品牌，在當地廣受好評。

綠果子選用紅糖與黑糖來下鍋炒糖，因為只要在豆花裡加入一點的炒糖後就能提取出綠果子非基因改造豆花天然的香氣。
為了迎合現代人口味多樣化，可在冰品上添加花生，紅豆，芋泥，芋圓等口味。
綠果子於4年前引入韓國雪冰機，口味眾多變化多，使得客人多了更多選項。
造型美觀口感還如同冰淇淋般滑嫩，在加上綠果子獨創的九宮格/旋轉木馬配料，除了口福也能大飽眼福。

在人生最低落時，板娘來到長白山腳下散心，當時零下三十幾度，冒著白煙的小攤吸引板娘的眼光，走近一看，原來是烤冷麵小攤。板娘好奇買了一份品嚐，便和老闆聊起天來。經過老闆的開導，板娘重拾人生方向，一份烤冷麵溫暖了她的手她的胃，也溫暖了她的心。
於是返台創業，把這份感動帶給全臺灣民眾。

烤冷麵看上去貌似蛋餅，口感和味道還有份量卻截然不同。
板娘特地從海外購入兩條生產線（全台僅有）用300多條韓國冷麵條經特殊壓制成一片麵皮，把麵皮放在鐵板上煎烤，刷上當地的朝鮮族風味醬料和撒料，配上板娘親自研發的各式韓國主菜（韓式炸雞、韓國魚板、德國香腸等）素食可。
很多異國料理都會改良成符合當地人的口味，但板娘卻十分堅持把她十幾年旅韓所吃到的當地好味道，原汁原味搬回臺灣，一份口感筋道的韓式烤冷麵能讓你飽兩餐哦。
除了熟食烤冷麵以外，另有全台首創數10種口味非常道地的韓式料理冷凍包可以買回家簡單加熱即食享用！

北港以前叫做笨港，古笨港糕餅，薪傳三百年。北港最興盛就是糕餅，以前農業社會糕餅具有填飽肚子的功能，對於無牙長者來說也是很好的點心，我們師傅有調整配方，做得更天然健康。因此我們繼承糕點和北港朝天宮的元素結合，開了這間店，希望讓北港多一個亮點，可以休息，免費喝茶、買伴手禮、吃飯的地方。
北港一年有650萬人次，都是北港朝天宮帶動，厚德誠食堂是以北港宗教與文化的元素融入建築中，例如朝天宮的爐主燈、媽祖遶境抬轎的制服，在卸任之後也妝點在我們的建築裡面，因此除了北港特色糕餅、具有豐富廟宇文化的包裝之外，在建築中也融入許多宗教文化的用品與意象，讓更多民眾體會北港朝天宮的豐富文化。

創始人林鴻儒先生,經多年訓練,在朝天宮旁開立「日香珍狀元」餅店,後隨世代變遷與需求轉變,融入新意象建立新品牌「臻狀元」,意謂著要把餅做到臻於完美。臻狀元秉持真誠、用心的精神,透過手工製作,傳承在地漢餅文化。漢餅演繹過程中,本店不斷推陳出新,講究食材挑選,亦致力於口味開發,在品牌中注入新的元素,以滿足顧客不同需求。北港媽祖文化的洗禮下,亦留存歷史傳承與技藝,結合媽祖祈福、禮儀文化,帶入傳統習俗風采。

時代與顧客需求轉變下,透過新品牌新能量,串聯新舊世代交替,傳承漢餅文化,發揚、推廣北港文化。近期除開發裝滿元寶、金條的「賞金萬兩」餅盒供求財、祭祀武財神、福德正神外,更與青年團隊合作,打造『笨港迓起來』系列活動,結合現代設計,推出融合北港文化的特色伴手禮。禮盒中將放入具北港元素的地方小卡,介紹特色文化、景點、商家,並透過社群行銷,提升傳播度,期望打造 Call to action 行銷模式,讓更多民眾認識北港,前來觀光。

每個人都是自己心靈的老園丁
2012年，老闆夫婦放下台中的事業，來到雲林捧起一抔土，開始了夢想中的農村自給自足生活。跟著親戚朋友們共同買下了農地，親手搭蓋了全天然素材的土屋，開始了「老園丁－無量有情安樂住農場」的經營。老闆說「尊重生態、貼近土地生活是我們的日常。原本在城市裡不舒服的身體，在到這裡後就變得越來越健康。」取名老園丁除了代表來到雲林的自身，也傳達每個人的身心靈如同一座農園，透過自己去注重、養護後才會欣欣向榮。

由木與土搭造的夢想家園
三棟土屋與兩棟木構大涼亭全出於老闆之手，沒有設計圖、沒有建築師，全憑老闆以土與木打造，「一開始蓋土屋是想訓練自己的意志力，畢竟是前所未有的挑戰，但這不僅環保還很有成就感。」老闆如是說。冬暖夏涼的土屋的建材就來自週遭的土地，梁柱則是自己種的樹，如此有特色的建築形式吸引了各地的人們到訪，老闆夫婦則是在每次的土屋導覽裡推廣食農教育與環境友善。

把蛋、奶、油都斷捨離的減法麵包
老園丁的麵包製作之路說來都是緣分，老闆夫婦的朋友－麵包大師在看到農場裡親手搭造的窯後，不遠千里的從台北帶著原料來教老闆夫婦製作麵包，秉持著農場一貫的堅持，經過改良的減法麵包，以無蛋、無奶、無油的配方聞名，往往剛出爐就銷售一空。這份美味教會每位饕客麥香的單純，老園丁則用良心，選用最純粹的素材，製作最樸實的麵包.

/扎根雲林 Start From Here/
年邁的父親,把老家的房子留給我這個么子,開啟了我回鄉的契機。
我想回家扎根,扎一個可以在雲林永續發展的根。
希望這個夢想,能為雲林的孩子留根在故鄉,
讓他們也能選擇回家,而不再只是出走。
在台灣,每兩條地瓜就有一條來自雲林,
而我們扎根在此,希望以虎珍堂之名,推廣來自雲林、來自台灣的地瓜好滋味。
什麼樣的地瓜產品才能永續?
「堅持好品質!」這是我能想到的唯一方法,也是《虎珍堂》對自我的期許。
堅持使用來自大地的農作物日夜悉心鑽研,
嘗試融入各城鄉的食材,以激發地瓜的千百風韻。
更希望透過好品質與精緻創新的糕點,
把地瓜的根,扎在雲林,將地瓜的芽,
由《虎珍堂》發揚出去。
創造雲林新的歷史
留給雲林的大家最美好的回憶。

以在地角度出發，打造屬於農業首都「雲林」的專屬在地小吃品牌，選用在地特色農產品，遵循傳統古法製作，保留原始的傳統風味，以老建築風貌打造，有別於一般傳統品牌形象。